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健康な体を作る食材 免疫力アップにおすすめ食材ご紹介します
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山陰産 味付アカモク(醤油味) 40g×3カップがいにねばるがな【冷凍】 |
味付けいらずで、解凍するだけですぐ
に食べられます。
あつあつご飯に
お酒のつまみにおすすめです。
山陰産 味付アカモク(醤油味)
４０ｇ×３カップ
がいにねばるがな【冷凍】
価格
500円 (税込) 送料別
こちらの商品は山陰(鳥取・島根)沿岸で
収穫した「アカモク」を醤油漬けに
仕上げております。
おだしの利いた醤油味なので、三杯酢や
黒酢味などの酸っぱさが苦手な方でも
美味しくお召し上がりいただけます。
ご飯のお供にはもちろん
お酒のつまみにぴったりです！
納豆に混ぜたり、サラダにかけたり
アレンジも楽しめます♪
また、小分けパックで１食ずつの
食べきりサイズなので、手間をかけずに
手軽に食べたいときや、お一人暮らし
の方にもおすすめです(^^)
冷凍の状態でお届け致しますので
食べる分だけ解凍して
お召し上がりください。
自然薯(山芋)のようなとろと
ねばねば、しゃきしゃき食感を
お楽しみくださいませ♪
アカモクの成分には腸内腐敗を改善し
腸内環境を浄化する力を持っています。
その成分とは ねばねばした
フコイダンという食物繊維です。
食物繊維が多いと、それらは腸内の善玉菌の餌
となり腸内環境が良くなります。
海藻類は食物繊維が豊富なことはよく
知られていますが
アカモクの食物繊維はわかめや、もずく
よりもはるかに多く
便秘解消にもとてもよいです
そのほかにも水溶性の食物繊維が
血糖値の上昇をも抑える働きや
余分な脂質を体外へ排出する働きもあります
生活習慣病予防 メタボ対策にも
おおきく効果をみせます
わかめやもずく、めかぶなどと同じ感覚で
アカモクは簡単に食事にとりいれられます
一番 簡単なのは
＊納豆に入れる
＊味噌汁の具として
＊卵かけご飯にアカモクモチョイチョイと。。
他にもアカモクにお酢を混ぜるだけ
のアカモクの酢の物
三杯酢やポン酢系のドレッシングをかけても
アカモクのマヨネーズ和え
その他にも 少し手を加えて
お好み焼きやてんぷらなど 少しねばねば感が
なくなりますが 他の具材もいっしょにしても
なかなか ＯＫです！！
新物！送料無料！ぎばさ(あかもく)【冷凍】 1kgセット(200g×5袋)【秋田県男鹿半島産】ギバサ注意！他商品と同梱はできません。 |
あかもく ぎばさ 三高水産 冷凍(200g×10袋)ギバサ・アカモクは骨粗しょう症の予防やクロメ同様フコイダンが豊富な海藻！秋田県男鹿産/ぎばさ/あかもく/ギバサ/アカモク |
海藻には多くの 食物繊維が含まれ
腸内の悪玉菌の繁殖を抑え
腸内環境を整えてくれるようです’
腸内’環境がよくなると脂質や糖の
代謝も上がり、糖尿病や
高脂血症になりにくくしてくれると
いう内容もありました
海藻を刻むと出る粘り成分の
アルギン酸にはコレステロール値を
改善し血圧上昇抑制、他にも
重金属排出作用があるとされています
他にもまた粘り成分フコイダンには
がんやアレルギーを抑えたり
血液を流れやすくしたりする
働きがあるようです
海藻の中でもグンをぬいて
アカモクは栄養価がとても高く
ある実験で6週間食べてもらったところ
食べない人より体重が減ったという～
結果がでたようで
これは余分な体脂肪がたまりにくくなる
ということや
糖の消費吸収を上げ
糖尿病のリスクも下げるという効果が
期待できるということです
海藻パワーで体の内と外から健康作り
暑い夏を上手に乗りきりたいですね
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参考 :日経新聞記事
http://style.nikkei.com/article/DGXKZO04012140U6A620C1W13001
ＴＶアサイチでも紹介されましたね～
アカモク！！！！
その栄養価はフコキサンチンという
抗酸化作用だけではなく
抗炎症作用 抗肥満作用 抗糖尿病作用などに
とびぬけた数値をだしており 海外からも
注目を浴びている ス－パー海藻です
そんなアカモクの食べ方を
簡単にご紹介します
＊アカモクと大根のお味噌知る
材料 4～5人分
大根 1/4本
アカモク 50g位
味噌 梅干4粒分 だしの素少々
１ アカモクは洗って、茎から葉の部分だけ
をしごき取り、サッと湯通ししてザルに
あげ、お椀に入れておく。
（緑色になればOKです)
2 大根は皮をむいてきります
3 鍋に水・だしの素・大根を入れて
火にかけ、大根に火が通るまで煮る。
4 大根が煮えたら、味噌を溶き入れ
アカモクをよそったお椀に味噌汁を
入れて出来上がりです。
おいしくなるコツ～
アカモクはサッと湯がいた後に、包丁で
刻むと粘りが増します。
茎は固いので、手で摘み取れる部分は
のぞきました
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アカモクとは ホンダワラ科に属する
海藻の一種で、老成すると赤褐色
になることからアカモクと
なずけられました
北海道から鹿児島までの沿岸に
広く分布しており、特に栄養塩に富む
浅海を好みます。
生命力がとても強く、大きいものだと
7ｍくらいにまで成長します。
秋田県地域では ギバサ
山形県では ギバンソウ
山陰地方では 神馬草
新潟県では ナガモ
と呼ばれ、各地で古くから食用として
珍重されてきました。
近年研究から
フコイダン や ミネラル
食物繊維 ポリフェノール
フコキサンチンなどのカロテノイドと
いった豊富な栄養素を含むことから
今 注目 を浴びている
スーパー海藻です
もう少し くわしくかくと
アカモクには、フコイダンをはじめ
ミネラルやポリフェノール
ビタミンKなど様々な成分が
含まれています。
フコイダンとは、ワカメやコンブ
モズク等にも含まれているぬめり成分で
の食物繊維の一種で
生活習慣病予防やアレルギー改善など
に効果的といわれています。
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ポリフェノールも豊富に含まれ
植物の光合成に伴って生成される
植物の苦みや渋み、色素の成分となる
化合物の総称で、自然界に5000種類以上
存在します。
抗酸化力に優れ
悪玉（LDL）コレステロールの増殖抑制
などに役立つと考えられています。
ビタミンKは、血液凝固作用に
欠かせないビタミンで
カルシウムが骨から溶けだすのを抑制
する効果もあり、骨粗しょう症などに
有効的な成分です。
このようにアカモクは、栄養素を
豊富に含み、様々な部分で効果を発揮
する スーパーフードです！！！
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